Девять напитков, которые помогут туристам погрузиться в атмосферу Китая

Фраза "Вы поели?" используется в Китае вместо приветствия. Но Поднебесная богата не только кухней, но и обширным количеством напитков, не исключая, конечно, чай. Tengri Travel совместно с Aviata.kz представляют девять традиционных напитков, попробовав которые, вы лучше поймете Китай.

В Китае, как и в случае с едой и изобретениями, отстаивают первенство своей культуры в плане изобретения алкогольных напитков. Употребление многих из них датируется веками и окружено большим количеством традиций.

Добраться до крупных городов Китая, благодаря развитой инфраструктуре, несложно. В Пекине, Даляне, Шанхае, Сиане, Урумчи, Гуйлине, Гуанчжоу и Гонконге построены крупные аэропорты, работающие в качестве международных хабов. Рейс Алматы - Пекин длится около 5 часов, а перелет Нур-Султан - Гуанчжоу займет около 10 часов. Ну а внутри страны передвигаться еще проще - бурный рост на рубеже ХХ и XXI веков сделал Китай мировым лидером в сфере транспорта. Скоростные поезда, метро, автобусы, паромы и автомобили быстро перенесут вас из одного города в другой, чтобы вы могли получить больше времени для впечатлений.

1. Хризантемовый чай

Хризантемовый чай изготавливается из смеси лекарственных трав и отличается ярко выраженным цветочным вкусом и ароматом. Считается, что хризантемовый чай поддерживает на должном уровне холестерин и оказывает на организм общеоздоровительное воздействие. Он подается повсеместно в китайских ресторанах и кафе. Самые знаменитые чайные плантации находятся в Ханчжоу, Хубэе и в горах Хуаньшань. Самолет из Нур-Султана долетает до Ханчжоу с пересадками за 9-13 часов.

2. Юньнаньский кофе

Провинция Юньнань в Китае считается "кофейной". В ней производится большая часть местного кофе. Любителям придутся по вкусу юньнаньские кофейные зерна, отдающие корицей. Их отличает и особый травяной аромат. В Куньмин - центр Юньнаня - из Алматы можно добраться на самолете за сутки, с пересадками в Урумчи и Гуанчжоу.

3. Желтое вино Шаосин

Это один из самых древних и аутентичных напитков Китая. История вина имеет глубокие корни: первые упоминания о нем были найдены еще 4000 лет назад. Уникальный желтый цвет напитка с янтарным оттенком достигается благодаря использованию риса. Китайцы убеждены, что это вино обладает целебными свойствами и отлично улучшает аппетит.

Главным центром производства шаосинского вина является город Шаосин, расположенный в провинции Чжэцзян. Именно здесь производится около 40 процентов всех вин Китая. До Шаосина нельзя добраться на самолете. Вы можете долететь до ближайших городов - Ханчжоу, Иу или Нинбо - и от них добраться до Шаосина на поезде или автобусе.

4. Синьцзянское черное пиво

Этот спиртной напиток с приятным вкусом и ароматом наиболее популярен в северо-западной части Китая. Характерный привкус с ноткой сладости желтого сахарного песка слегка напоминает европейское и американское темное пиво. Черное пиво хорошо сочетается с любыми синьцзянскими закусками, особенно с блюдами из баранины. В черное пиво нередко добавляют тмин и другие пряности. Прямой рейс Алматы - Урумчи займет около 1 часа 40 минут.

5. Те Гуанинь (Tieguanyin)

Знаменитый на весь мир улун Те Гуанинь - это напиток со свежим цветочным ароматом, фруктово-ягодным сладковатым привкусом и желтоватым цветом. Еще одно его название - "Железная богиня милосердия". Улун любят по всей стране и охотно экспортируют. Подается этот чай практически в каждом кафетерии, но самый лучший можно найти только на его родине - в уезде Анси южной провинции Фуцзянь. Чайный лист собирается весной и осенью - отправляйтесь туда в самый сезон, сев на поезд в Шанхае, который довезет вас до Фуцзянь в среднем за 7 часов, а дальше на автобусе непосредственно до Анси.

6. Какао, каменная соль и сыр

Смесь какао, тертого сыра и каменной соли добавляют в чашку с горячим молоком. Напиток отличает необычный вкус, он имеет некую схожесть с горячим шоколадом с молоком и пенкой. В нем хорошо сочетаются шоколадные оттенки и солоноватый привкус сыра. Найти этот напиток можно по всему Китаю - например, в Даляне, куда лететь из Нур-Султана около 10 часов.

7. Байцзю

Байцзю можно сравнить с водкой. Напиток прозрачен, его крепость составляет от 40 до 70 градусов. Самый крепкий байцзю - лаобайгар, выпускаемый в северо-восточном Китае. Местная "водка" пользуется среди китайцев максимальным спросом. Напиток можно попробовать на всей территории КНР, в частности в Гонконге, куда трижды в неделю можно улететь из Алматы, проведя в самолете около 6 часов.

8. Соленая содовая вода

Содовая с соленым вкусом была самым популярным из освежающих напитков с 1960-х годов. Когда в Китай попала сладкая содовая и другие западные напитки, ситуация изменилась. Но многие до сих пор предпочитают местный вариант газировки с характерным привкусом из-за ноток лимона и мяты. Купить "шипучку" можно везде в КНР, особенно популярна она в Шанхае. Время полета из Нур-Султана в Шанхай - 9 часов.

9. Сливовое вино

Сливовое вино имеет гранатовый оттенок и насыщенный вкус. Его употребляют и в чистом виде, и в коктейлях. На прилавки ежегодно поступают миллионы бутылок, причем популярно сливовое вино и в КНР, и в Европе.

Казахстанцам для посещения Китая требуется виза, которую можно получить при условии групповой поездки через турфирму. Стоит помнить, что на границе Китая нередки случаи, когда госслужащие проверяют смартфоны путешественников на случай нарушения местного законодательства. Гонконг можно посетить без визы сроком на 14 дней. Но при этом путешественникам надо помнить, пересекая границу между материковым Китаем и Гонконгом, что обратно заехать вы не сможете - прекратится действие вашей визы в сам Китай. Поэтому рекомендуем делать Гонконг последней точкой вашей поездки.

Aviata.kz - сервис, позволяющий быстро найти, осуществить бронирование и покупку авиабилетов онлайн в любом направлении из любой точки мира, не выходя из дома или офиса.

Также напоминаем, что теперь при покупке авиабилетов через приложение Aviata вы получаете бонусы (1 процент с каждого авиабилета), которыми можете оплатить до 90 процентов последующих билетов.

Путешествуйте с Aviata.kz!