Потрясающий Дальян, или Как в Турции совместить оздоровительный отдых и экскурсии

Tengri Travel в материале, созданном совместно с изданием "Мир путешествий" при поддержке компании Tez Tour, продолжает знакомить вас с интересными историями путешествий в разные уголки нашей удивительной планеты.

Турецкий курорт Дальян - это уникальное место не только для пляжного отдыха, здесь вы сможете прикоснуться к древней истории, первозданной природе, а заодно посетить природные источники и лечебные грязи. Интересно, что, согласно исследованиям Казахстанской туристской ассоциации (КТА), потребность в оздоровительном туризме в Казахстане уже сравнялась с пляжным. И для такого вида путешествий в Дальяне и в целом в провинции Мугла созданы все условия. Туристический сезон здесь начинается с апреля и завершается в конце ноября.

Дальян потрясающе гармонично вписывается в природу, он расположен среди гор и весь утопает в зелени. Недалеко от города Даламан, в аэропорт которого мы прилетели из Стамбула, находится озеро Кейджегиз (в переводе "маленькая деревушка"). Из озера вытекает одноименная река Дальян, на берегу которой расположился и наш отель. Практически сразу после прибытия мы отправились в "плавучую" экскурсию полюбоваться нетронутой красотой озера, связанного природным каналом с черепашьим пляжем. Вода в озере пресная, но она становится постепенно соленой по мере того, как вы подплываете к морю. Другая особенность озера - в нем бьют горячие источники. Главной целью всей экскурсии стал центр термотерапии Sultaniye Hot Spring. Это место популярно у местных жителей и туристов своими радоновыми источниками и знаменитыми грязевыми ваннами.

Ну а затем нас ждал всемирно известный пляж Изтузу - второй по длине в Турции. Этот берег признан "лучшим открытым пространством Европы". Его еще называют черепашьим. Здесь находится одно из основных на планете мест нерестилища краснокнижных черепах Caretta caretta (логгерхедов). Эти гигантские черепахи проходят в этих краях даже лечение и реабилитацию. Особенно радует то, что, несмотря на огромный рост туризма, Изтузу продолжает оставаться нетронутым экологическим оазисом.

Следующим национальным заповедником на нашем пути была сказочная Голубая лагуна в городе Олюдениз. Летний сезон здесь открыт уже 1 мая. Морская вода переливается оттенками аквамарина и бирюзы, а пляж, по версии туристических журналов, считается одним из лучших в мире. Это мировой центр любителей параглайдинга. Все небо над лагуной разукрашено яркими куполами парящих парапланов.

Нам повезло здесь родиться

Руководит провинцией Мугла единственная в Турции женщина-губернатор. У нее два вида помощников. Первые - акимы районов, назначаемые руководством страны. Они курируют вопросы образования, строительства и другие государственные направления. Вторые выбираются народом и решают общественные вопросы, также выполняя управленческую роль по руководству регионом. Нас познакомили с обоими акимами, которые со своей стороны проявили к нашей группе максимум внимания.

"Нам повезло здесь родиться, мы высоко ценим тот факт, что живем здесь, и, конечно, стараемся сохранить все наши богатства, - подчеркнул аким региона господин Хасан Карачелик. За последние годы было сделано много, созданы общества и ассоциации, сохраняющие и развивающие этот уникальный регион. Мы хотим, чтобы он стал популярным в странах СНГ. У нас для этого есть ряд преимуществ. Сегодня именно по благоприятности климата Мугла занимает первое место в Турции. Скажем, в раскрученной Анталье трудно найти столько термальных источников. У нас находится около 330 эндемических растений - это мировой рекорд. Благодаря такому количеству эндемиков минимальна вероятность того, что в нашем регионе изменится климат".

3000 лет истории

Каждый турецкий регион имеет свою легенду. В Дальяне она звучит так. Когда-то жил король Мелатес, у которого были сын Каунос и дочка Библис. Юная Библис влюбляется в своего брата. Король разгневан, и Каунос покидает отчий дом, наконец приходит в Дальян и строит здесь город. Сестра в отчаянии следует за братом. Она так безутешна, что из ее слез образуется речка Дальян. По другой версии, Библис бросается вниз с горы, но русалки превращают ее в воду, которая стекает с горы. С тех пор любовь, возникающая между близкими людьми, стали называть кауносской. Сложилась даже поговорка: из самой печальной любви между родными появился город, в котором вы можете пережить самые прекрасные чувства.

Этот регион с 3000-летней историей видел римскую, византийскую и османскую цивилизации. Сегодня его территория находится под защитой Турции и ЮНЕСКО. Интересно, что в Кауносе был создан первый в мире налоговый орган. Здесь же впервые применили технологию обогрева домов теплым паром. Люди пропускали горячие природные источники через трубы. Есть еще один факт, относящийся к своего рода чудесам природы: с утра морские воды здесь текут в сторону озера, а с вечера озеро впадает в море.

Из нашего отеля открывался прекрасный вид на метрополис (скальные захоронения). Порой они выглядят как фасады домов, зияющие слепыми глазницами пустых окон. В другой раз - как парадные подъезды богатых резиденций. А иногда и вовсе похожи на сказочные дворцы, будто нарочно упрятанные от посторонних глаз в толщу горной породы.

Античные некрополи на реке Дальян видны издалека. Но еще сильнее впечатляют, если смотреть на них, стоя у подножия скального массива. В Турции таких захоронений не одна сотня. При этом разбросаны они по огромной территории. Самые известные находятся в Фетхие, Амасье (могилы понтийских царей) и на реке Дальян. Это захоронения ликийского периода. Сама древняя Ликия располагалась на территории современных турецких провинций Мугла и Анталья. Согласно древнегреческому мифу, богиня Лето (мать Аполлона и Артемиды), рожавшая в горах Малой Азии, дала ей такое название в память об охранявших ее волках (likos - волк, греч.).

Регион с особым статусом

В Турции самым охраняемым в отношении природы, архитектуры, истории, культуры является именно регион Мугла. Тридцать лет назад президентом Тургутом Озалом было принято решение о его особом статусе. Но, как вы понимаете, одного решения недостаточно. Залогом того, чтобы регион успешно развивался, является профессионализм самих работников индустрии туризма. И если эти люди действительно заинтересованы в результате, имеют необходимый опыт и талант, тогда успех обеспечен.

Мугле в этом плане повезло. Здесь живет не просто человек, а целая семья Юджила и Фулии Окутюр, которые заботятся о процветании этой земли. Именно они организовали нашу поездку, и в их семейном отеле мы с удовольствием остановились.

Было видно, как в режиме нон-стоп они руководят бизнесом, занимаются гостями и проводят встречи с огромным количеством людей из индустрии туризма. Глава семьи Юджил Окутюр является именно тем человеком, который прекрасно видит свою цель и тонко ощущает грань, которая может привести к успеху.

- Юджил-бей, сколько лет вы в туристическом бизнесе?

- Более 20. В течение 35 лет у меня был бизнес в Стамбуле, потом я все закрыл и приехал сюда. Здесь была непроходимая местность, заросшая камышом. А в 2003 году я начал строительство отеля. Через год отель уже открыл свои двери. Те большие пальмы, которые вы видите, были в высоту всего полметра. Сейчас они старше, чем мои дети.

- Похоже, что этот молодой туристский регион стал вашим настоящим детищем?

- Я очень болею за него. Для меня это действительно мой регион, моя душа. А сам Дальян - отличное место для отдыха, которое находится в часовой доступности от других регионов и достопримечательностей.

- Ваша основная задача?

- Это развитие экотуризма. Регион должен поддерживать статус экологического. Это моя главная цель. Я благодарен государству, что меня назначили руководителем большого проекта по строительству и развитию технопарка в регионе. Этот проект вовлекает в свою орбиту губернатора региона, акимов городов, министра туризма. Все, кто заинтересован в этом проекте, кто может оказать содействие, - в моей команде. Я же являюсь председателем комиссии и отдаю этому все свои силы.

- Экотуризм - это сегодня модный тренд или уже тенденция?

- На примере моего отеля вы видите, что я предлагаю гостям выращенные в наших садах продукты. Сегодня три района этой провинции перешли под наш контроль. И если они также начнут предлагать своим гостям все естественное, без добавок и ГМО, то это даст условия для рывка остальным видам туризма.

- С чего начинается ваш день?

- Я первым делом иду в сад проверить хозяйство. Самое большое удовольствие получаешь от того, что выращено твоими руками: цветы, деревья, сады…

- У земли должен быть хозяин. И вы настоящий хозяин этого уникального региона. Чему можно только по-хорошему завидовать.

- Я так себя и представляю. Хочу особо подчеркнуть, что я сам и моя семья очень любим Алматы. Я считаю, что мы должны сблизить Алматы и Муглу. Уверяю, что казахстанцы, которые приедут в наш регион, получат самые приятные впечатления и увидят то, что они не смогут увидеть в других местах Турции. Потому что и море, и природа, и все условия для отдыха реализованы в этом гармоничном регионе.

Гранаты, инжир и голубые крабы

Район состоит из множества озер, связанных мелкими речушками, прогулки по которым просто завораживают. Наша речная экскурсия не стала исключением. Поражает цвет воды и ее практически стопроцентная прозрачность. Секрет в высоком содержании минералов. Вокруг - богатство растений, рядом плывут утки, под водой видимость как в аквариуме. Это единственное место в Турции, где обитают пресноводные голубые крабы. Нам удалось их отведать, и это был настоящий сюрприз от организаторов поездки.

Еще один незабываемый сюрприз нас ждал на стыке Средиземного и Эгейского морей. Здесь раскинулся большой сад нашего отеля. Лимоны, апельсины, грейпфруты, гранаты, инжир - их мы собирали прямо с деревьев. Все органические продукты из этого сада каждый день были на наших столах в отеле.

По-турецки слова "супруга" и "работа" звучат одинаково

Сама Турция хороша для отдыха - это признают многие. Но те, с кем мы встретились здесь, из всех турецких курортов выбрали именно Дальян. При этом в районе, где есть ряд отличных отелей, многие приезжают именно в Dalyan Resort Spa. Этот семейный отель расположен на берегу реки, а его территория буквально утопает в цветах.

В беседе с генеральным менеджером отеля госпожой Фулией Окутюр мы поговорили о тонкостях работы отельера. Эта обаятельная женщина является основателем фонда развития отелей, пиар-директором Ассоциации турагентств Дальяна, а еще прекрасной женой и замечательной мамой.

- Фулия-ханум, что самое трудное для вас в этом бизнесе?

- Должна признаться, что это одна из сложных профессий, в которой невозможно контролировать все процессы. Сначала мне нужно поставить себя на место моих гостей и увидеть, какой продукт я должна им предложить. Другая сложная задача - это успешный набор персонала. На каждой встрече, которую я провожу со своими сотрудниками, я им говорю: смотрите, насколько большая у нас планета, а наши гости, несмотря на то что в мире есть много других стран, по каким-то причинам выбрали именно наш отель. В финале перед нами стоит задача, чтобы мы услышали от гостей фразу: "Я так рад, что приехал к вам".

- Из каких стран у вас больше всего туристов?

- Больше всего англичан, голландцев и немцев.

- Кто из гостей особенно запомнился?

- Очень много тех, кого не могу забыть. Вот только сегодня я увидела в отеле таких людей и была очень рада. Это голландцы. Когда они первый раз приехали к нам, у них была маленькая девочка. А на следующий год супруга приехала уже беременная вторым ребенком. И на протяжении последующих лет мы видели, как дети растут на наших глазах.

- В чем главная ценность работы отельера?

- На протяжении 15 лет я занимаюсь этой работой. И мы уже добились таких результатов, что у нас есть клиенты со 100-процентной возвращаемостью. Я считаю, что самой привлекательной стороной нашего бизнеса является то, что из клиентов они превращаются в часть нашей жизни, наших друзей. К нескольким семьям мы даже ездили в гости. Но эта роскошь общения дается владельцам именно маленьких отелей, когда ты практически поименно знаешь своих гостей. А еще нам очень приятно, что некоторые гости начинают дружить между собой, договариваясь о совместном отдыхе у нас в отеле.

- Расскажите о себе.

- Никогда не думала, что стану отельером. Но я очень счастлива, что у меня есть такой супруг, который очень надежен. В нашей семье он является главным, но отель - это моя прерогатива. Я считаю себя перфекционисткой. Если мне нужно чего-то добиться, я пытаюсь это сделать на очень высоком уровне. Это касается не только отельного бизнеса, но и всей моей жизни. Не случайно, видимо, по-турецки слова "супруга" и "работа" звучат одинаково: "эшь".

- Вы были в Казахстане?

- Уже два раза. Должна сказать, что я посетила очень много стран, путешествовала по всем континентам, пожалуй, только Австралию не освоила. Но, приезжая в Казахстан, я чувствую себя как дома. С любовью жду новой встречи.

- Для нашей женской аудитории откройте секрет вашей прекрасной улыбки и вашей красоты.

- Ответ прост. Я часто посещаю термальные источники в Султание и принимаю там грязи.

- Принимается!

Судьбоносная встреча

В голубом заливе между живописными горами раскинулся город Мармарис. Это типичный курортный городок с очень комфортным климатом, более благодатным в сравнении, скажем, с Антальей. Эти места отличаются, пожалуй, самым большим количеством туристов, которых мы видели в течение поездки. Местный причал просто переполнен яхтами. За сезон тут можно заработать большие деньги. Основная часть туристов - из России, Голландии, Испании и Италии. Очень много немцев и англичан, а из Казахстана практически нет. Хотя с одной соотечественницей нам удалось не только познакомиться, она с радостью стала нашим гидом.

Семь лет назад Жанна приехала сюда на отдых. Сестра познакомила ее со своим другом и коллегой - турецким врачом.

"В результате мы с ним сыграли четыре свадьбы. Две в Мармарисе и две у него на родине - в Анкаре. Пятая еще осталась, в Казахстане, - смеется Жанна. - Мой супруг госслужащий. В Турции им хорошо платят. Местные врачи и учителя получают очень достойную зарплату. Кроме того, сейчас вышел закон, согласно которому частные и государственные компании не имеют права уволить сотрудника без компенсации. Но если работник решил уйти сам, он ничего не должен выплачивать компании. Интересно еще, что, когда дочь турецкого гражданина выходит замуж, государство в качестве приданого выделяет ей 20 000 лир".

Мой супруг мне запрещает работать. Но так как я занимаюсь искусством, он на это закрывает глаза. А увлеклась этим делом я благодаря дочке. Однажды я сделала для нее куклу-балерину, потом выставила в интернете, и у меня пошли заказы. А затем начались поиски клиентов, ярмарки, выставки. Я работаю в особой технике и с необычными материалами, даже с бриллиантами. Стоимость работ может превышать 100 000 долларов. А все начиналось - вы не поверите - с 2500 тенге.

Судьбоносной для меня стала встреча на моей дебютной выставке. В первый же день ко мне подошел араб и пригласил на встречу с принцем Катара. Оказалось, принц захотел купить мои работы, причем все. Я согласилась, с условием, что я оставлю работы на выставке до ее закрытия, чтобы посетители смогли их увидеть. Я сказала, что обязуюсь везде написать, что картины проданы. На что принц ответил мне: извини, у меня подход другой, я не хочу, чтобы это кто-то видел, кроме меня, поэтому ты это все упаковываешь и передаешь на мою яхту. Он мне дал один день на упаковку. В разговоре принц спросил, откуда я. Когда узнал, что из Казахстана, он проявил доверие, так как с Казахстаном у него есть дела. Он рассказал, что приплывает сюда каждое лето, и затем дал мне свою карту.

По контракту с организаторами выставки я должна была продавать картины в лирах, но принц все это оценил в евро. В результате я продала их в несколько раз дороже. Но самое главное, что после этой встречи люди узнали, кто я, и мне дали зеленый свет.

Автор текста и фото: Андрей САКУЛИНСКИЙ

Самый лучший отдых на популярных направлениях и по приятным ценам от ведущего туроператора Tez Tour.